Votre cocktail préféré est désormais une soirée pavlova DIY ! Empilez des meringues au café croustillantes avec de la crème expresso, des cerises arrosées, un filet de caramel au whisky et un scintillement de feuille d'or comestible, puis secouez, cuillèrez et scintillez pour vous frayer un chemin vers la nouvelle année. Quelques conseils : disposez les garnitures dans des bols en verre ou sur des plateaux à étages pour une belle présentation, ajoutez des étiquettes pour le plaisir et, si elle reste longtemps, conservez la chantilly au frais sur de la glace.
Bar à pavlova expresso martini
Préparation 10 min Cuisson 1 h 40 min Pour 24 meringues
Pour les meringues (à préparer jusqu'à 3 jours à l'avance) 140 g de blancs d'œufs (à partir d'environ 4 gros œufs) 220 g de sucre en poudre 2 cuillère...
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